Linia de asamblare pentru sacrificarea porcilor este un sistem automat de sacrificare și procesare care acoperă o serie de fluxuri de proces și configurații de echipamente de la intrarea porcilor în abator până la prelucrarea produsului final. Următoarea este o introducere detaliată a liniei de asamblare pentru sacrificarea porcilor:
1, componente principale
Linia de asamblare pentru sacrificarea porcilor include în principal următoarele zone și legături:
Zona de pregătire: responsabilă în principal de pregătirea porcilor pentru a fi sacrificați, cum ar fi primirea, fixarea, curățarea prealabilă etc. Această zonă este de obicei dotată cu instalații specializate și echipamente de curățare.
Zona de sacrificare: în principal pentru sacrificarea porcilor care au fost decorticați, nepăziți și îndepărtați visceral și pentru îndepărtarea sângelui. Această zonă este de obicei echipată cu echipamente pentru sângerare, perming și îndepărtarea părului pentru a asigura desfășurarea fără probleme a procesului de sacrificare.
Zona de prelucrare: în principal pentru împărțirea și prelucrarea porcilor sacrificați pentru a obține produse din carne și alte produse secundare. Această zonă este, de obicei, echipată cu echipamente cum ar fi despicatoare, dispozitive de îndepărtare a visceralelor, dispozitive de curățare a carcasei și dispozitive de despicare pentru a satisface nevoile de procesare a diferitelor produse.
Zona de compartimentare: în principal pentru sortarea și ambalarea cărnii de porc prelucrate. Această zonă este de obicei echipată cu echipamente automate de ambalare, echipamente de imprimare a etichetelor și echipamente de control al calității pentru a asigura siguranța și calitatea produselor.
2, Flux de lucru
Fluxul de lucru al unei linii de asamblare pentru sacrificarea porcilor include de obicei următorii pași:
Recepție și fixare: Primirea și fixarea porcilor care urmează a fi sacrificați la poziția de pornire a liniei de asamblare.
Leșin indus și sângerare: Folosirea de echipamente specializate pentru a-i face pe porci să își piardă cunoștința și efectuarea de operațiuni de sângerare pentru a le reduce durerea și lupta.
Opărire și îndepărtare a părului: Folosiți apă fierbinte sau abur pentru a permanenta corpul porcului, apoi utilizați echipament de îndepărtare a părului pentru a îndepărta părul de porc.
Jupuirea și ruperea: îndepărtați pielea unui porc și îndepărtați-i organele interne.
Curățarea și despicarea carcasei: Curățați carcasa pentru a îndepărta murdăria și petele de sânge de pe suprafață, apoi împărțiți-o în jumătate.
Inspecție și tundere: Efectuați inspecție de calitate și tratament de tundere pe carnea de porc segmentată pentru a îndepărta orice părți neconforme.
Răcire și ambalare: Răciți carnea de porc care a trecut inspecția, apoi ambalați-o și etichetați-o conform specificațiilor de ambalare prestabilite.
3, Caracteristici și avantaje
Linia de asamblare pentru sacrificarea porcilor are următoarele caracteristici și avantaje:
Grad ridicat de automatizare: Prin echipamente automate și operațiuni mecanizate, eficiența sacrificării a fost mult îmbunătățită, reducând costurile cu forța de muncă și timp.
Management standardizat: Fiecare link are norme stricte de funcționare și standarde de calitate, asigurând calitatea și siguranța produsului.
Producție continuă: S-a realizat un proces de producție continuu de la primirea porcilor până la ambalarea produselor finale, îmbunătățind eficiența producției.
Control inteligent: Prin sistemul de control, linia de transport este controlată inteligent pentru a realiza un management precis al procesului de producție.
4, Aplicație și dezvoltare
Linia de asamblare pentru sacrificarea porcilor este utilizată pe scară largă în întreprinderile de creștere și prelucrare a sacrificării la scară largă, ceea ce este de mare importanță pentru îmbunătățirea eficienței producției, reducerea costurilor și asigurarea calității produsului. Odată cu progresul continuu al tehnologiei și cererea tot mai mare de siguranță alimentară, liniile de asamblare pentru sacrificarea porcilor vor continua să se dezvolte către automatizare, inteligență și protecția mediului.
Pe scurt, linia de asamblare pentru sacrificarea porcilor este un sistem de sacrificare și procesare eficient, standardizat și continuu, care joacă un rol important în îmbunătățirea eficienței producției, reducerea costurilor și asigurarea calității produsului.
Tag-uri populare: linie de asamblare pentru sacrificarea porcilor, producător de mașini de sacrificare a porcilor la scară largă, linie de asamblare de sacrificare a porcilor din China, producători de mașini de sacrificare a porcilor la scară largă, furnizori, fabrici
