Echipamentul de segmentare a cărnii de porc, vacă și oaie este un instrument indispensabil și important în industria de prelucrare a cărnii. Aceștia pot finaliza eficient și precis munca de segmentare a cărnii, pot îmbunătăți eficiența producției și calitatea produsului. Următoarea este o introducere detaliată a echipamentului pentru împărțirea cărnii de porc, vită și oaie:
1, Tipul și funcția echipamentului
Există diferite tipuri de echipamente de tăiat carne pentru porci, vaci și oi, cu diferite funcții, incluzând în principal, dar fără a se limita la următoarele tipuri:
Mașină de tăiat oase: Acesta este unul dintre cele mai comune echipamente în tăierea cărnii, utilizat în principal pentru tăierea cărnii cu oase, cum ar fi oase de porc, oase de vacă, oase de oaie etc. Mașina de tăiat oase taie oase cu un ferăstrău rotativ de mare viteză lamă, care poate manipula cu ușurință oase de diferite durități și îmbunătățește eficiența segmentării. De exemplu, mașina de tăiat oase complet automată poate fi utilizată pentru tăierea oaselor mari, cum ar fi carnea de porc, vită, miel etc., iar prețul variază în funcție de marcă, model și funcție, variind în general de la câteva mii de yuani la zeci de mii de yuani.
Fierăstrău pentru segmentare: Un ferăstrău mare pentru abator de porci, vaci și oi este utilizat în mod special pentru segmentarea carcasei după sacrificare. Poate segmenta cu precizie carnea albă, coaste, oase mici și alte părți în părțile necesare. Acest dispozitiv are o structură compactă, funcționare simplă, transmisie stabilă, eficiență ridicată a producției, iar carcasa este realizată în mare parte din plăci de oțel inoxidabil de înaltă calitate, care sunt ușor de curățat și întreținut.
Tăiător: Pe lângă mașina de tăiat oase, mașina de feliere este și un echipament important în segmentarea cărnii. Este folosit în principal pentru a tăia carnea în felii subțiri sau fâșii, potrivite pentru fabricarea de produse din carne precum șunca, carnea la grătar, carnea de prânz, etc. Tăierea poate ajusta grosimea și forma feliilor după cum este necesar pentru a îndeplini diferite cerințe de procesare.
Mașină de curățat: Pentru carnea cu piele, cum ar fi carnea de porc, mașina de curățat poate îndepărta rapid și curat pielea, îmbunătățind eficiența procesării ulterioare.
2, Caracteristicile echipamentului
1. Eficiență: Echipamentul de segmentare a cărnii de porc, vacă și oaie poate îmbunătăți semnificativ eficiența segmentării, poate reduce timpul de operare manuală și intensitatea muncii.
2. Acuratețe: Echipamentul poate obține rezultate precise de segmentare prin proiectare mecanică precisă și sisteme de control, asigurând integritatea și estetica produselor din carne.
3. Igienă: Echipamentul este adesea realizat din materiale ușor de curățat, cum ar fi oțelul inoxidabil, care îndeplinește standardele de igienă alimentară și este ușor de curățat și întreținut.
4. Automatizare: Odată cu dezvoltarea tehnologiei, tot mai multe echipamente de tăiat carne au realizat operațiuni automatizate, reducând intervenția manuală și îmbunătățind eficiența și stabilitatea producției.
3, Alegerea echipamentelor și sugestii de cumpărare
Atunci când alegeți un echipament de tăiat carne pentru porci, vaci și oi, trebuie luați în considerare următorii factori:
1. Cererea de producție: Selectați tipurile și specificațiile de echipamente adecvate în funcție de scara proprie de producție și nevoile de procesare.
2. Calitatea echipamentului: Alegeți mărci cunoscute și echipamente de încredere pentru a asigura stabilitatea și durabilitatea echipamentului.
3. Factor preț: controlați în mod rezonabil costurile de achiziție a echipamentelor, asigurând în același timp calitatea echipamentelor.
4. Serviciu post-vânzare: Alegeți un furnizor care oferă un serviciu post-vânzare complet, astfel încât orice probleme întâlnite în timpul utilizării să poată fi rezolvate cu promptitudine.
Pe scurt, echipamentele de segmentare a cărnii de porc, vacă și oaie joacă un rol important în industria de prelucrare a cărnii. Prin selectarea și utilizarea în mod rezonabil a acestor dispozitive, eficiența producției și calitatea produsului pot fi îmbunătățite semnificativ pentru a satisface cererea pieței.